TABLAS
VIERNES Y SABADOS DESDE LAS 18:00 HRS
LA CHORRILLANA
Res, pollo, longaniza, cebolla sobre cama de papitas fritas, todo coronado con huevos fritos
$ 23.900
MIX MARINO
Ceviche de salmón, perlan de pescado,pulpo en salsa acevichada, camarones con salsa verde, ostion parmesano, locos con salsa lactonesa
$ 38.900
LA POLLO CHAMPIÑON
Salteado de pollo y champiñon bañados en salsa blanca y queso sobre cama de papas fritas
$ 21.900
GRILL PARRILLERO
Cortes de res entraña y vetado mas longaniza sobre vegetales asados todo preparado a la parrilla, acompañado de papitas fritas y salsa de parmesano.
$ 28.900
HAPPY HOUR
PROMOCIÓN POR PERSONA VIERNES Y SABADOS 12:30 A 23:00 HRS
PROMOCIÓN POR PERSONA
HAPPY SCHOP ROYAL
$ 7.900
HAPPY SCHOP CALAFATE
$ 11.900
HAPPY MOJITO CUBANO
$ 11.900
HAPPY MOJITO SABORES
$ 12.900
HAPPY APEROL O RAMAZZOTTI
$ 13.900
HAPPY TEQUILA MARGARITA
$ 11.900
HAPPY MARGARITA SABORES
$ 12.900
HAPPY GIN TONIC
Tanqueray - beefeater
$ 12.000
HAPPY CAIPIRIÑA
$ 10.000
HAPPY CAIPIRIÑA SABAROES
$ 11.000
BEBIDAS - APERITIVOS COCTELES
350cc BEBIDAS - AGUAS
$ 2.700
AGUA TONICA FENTIMANS
Rose - Indian - Light
$ 3.500
TONICA SCHWEPPES
Clásica - Pink
$ 3.200
JUGOS
$ 4.500
LIMONADA CLASICA
$ 4.000
LIMONADA MENTA JENGIBRE
$ 4.500
MOJITOS SIN ALCOHOL
Cubano - mango - frutilla - maracuya - piña - melón
$ 5.900
PIÑA COLADA SIN ALCOHOL
otros sabores disponible mango y frutilla
$ 6.900
REDBULL SABORES
$ 3.900
APERITIVOS
SOUR
CLASICO - MANGO - AMARETTO - MARACUYA
$ 6.900
SOUR CATEDRAL
CLASICO - MANGO - AMARETTO - MARACUYA
12.500
SOUR PREMIUM
PISCO VIÑAS DE ORO
(Italia o quebranta)
$ 8.900
CHARDONNAY SOUR
$ 6.900
SOUR
MAQUI O CALAFATE
$ 7.900
SOUR CATEDRAL
MAQUI O CALAFATE
$ 14.500
GIMLET
Gin beefeater, hendricks, jugo limón, goma
$ 7.900
SOUR APEROL O RAMAZZOTTI
$ 6.500
WHISKY SOUR
Johnnie Red Label
$ 7.500
WHISKY SOUR CATEDRAL
Johnnie Red Label
$ 13.500
SOUR JACK DANIEL'S
Whisky Jack Daniel's
$ 10.900
SOUR JACK DANIEL'S CATEDRAL
$ 18.500
GENTLEMAN'S SOUR
Jack Gentleman 's- Jugo limón - Goma - Aquafaba
$ 10.900
APPLE BREEZE
Jack Apple - Jugo limón - Ginger
$ 10.900
ST - GERMAIN SPRITZ
St - Germain - espumante - soda - rodaja limon
$ 10.900
COCTELES
TERREMOTO
Pipeño - Helado de Piña - Granadina
$ 4.900
SANGRIA ESQUINAZO
Vino tinto, jugo naranja, pisco apple, syrop de manzana
$ 10.900
CARIBE
Ron havana, jugo de piña, jugo naranja, crema de coco
$ 10.900
PIÑA COLADA
Opciones : MANGO O FRUTILLA
Ron blanco - ron de coco - Piña - crema de coco
$ 7.900
CAIPIRIÑA
Cachaza - limón - azúcar
$ 6.500
CAIPIRIÑA SABORES
mango - frutilla - maracuya
$ 6.900
CAIPIROSKA
Vodka - limón - azúcar
$ 6.500
DISARONNO FIZZ
Disaronno (Licor de almendras) - jugo limón - tónica
$ 8.500
APEROL SPRITZ
Aperol, cinzano to spritz, agua mineral y media luna de naranja
$ 7.500
MALIBU SPRITZ
Malibu - curacao - jugo limón - jugo piña - espumante
$ 8.900
RAMAZZOTTI SPRITZ
Ramazzotti - espumante - soda - arandanos
$ 7.900
MOJITO CUBANO
Ron blanco-limón-menta-goma-soda
$ 6.900
MOJITO SABORES
Mango - Maracuyá - Frutilla - Melón - piña
$ 7.900
MOJITO CHAMBORD
Chambord -limón -menta -goma- soda
8.900
MOJITO MALIBU
Ron de coco-limón-menta-goma- Soda
$ 7.900
MOJITO JAGERMEISTER
$ 7.900
MOJITO CERVEZA
Sol o Corona
$ 8.900
MOJITO HONEY
Whiskey Honey - Limón - menta - goma - soda
$ 8.900
MOJITO APPLE
Whiskey de manzana - limón - menta - goma - soda
$ 8.900
MOJITO BLACKBERRY
Whiskey blackberry - limón - menta - goma - soda
$ 8.900
MOSCOW MULE
Vodka - Limón - Cerveza de Jengibre
$ 7.500
DAIQUIRI SABORES
Ron Blanco - Limón - Goma
$ 5.900
JARRA BORGOÑA
Vino Tinto - Frutilla - Goma - Triple Sec
$ 17.900
TEQUILA MARGARITA
Tequila - Triple sec - Limón - Goma
$ 6.900
TEQUILA BLUE
Tequila - curacao - limón - goma
$ 7.500
TEQUILA MARGARITA SABORES
mango - frutilla- melón - piña
$ 7.900
TEQUILA SUNRISE
Tequila - jugo naranja natural - granadina
$ 10.500
SHOT DE TEQUILA
$ 4.000
RUSO BLANCO
Vodka - Crema - Licor de Café
$ 6.000
GIN HENDRICKS
$ 10.500
GIN TONIC
$ 6.500
TROPICAL GIN
Gin - pulpa maracuya - redbull amarilla
$ 10.900
CLAVO OXIDADO
Whisky escocés - drambui
$ 8.000
GODFATHER (padrino)
Whisky escocés - disaronno
( licor de almendras)
$ 8.000
NEGRONI
Gin - campari -vermouth rosso
$ 6.500
MANHATTAN
Whiskey bourbon - vermouth rosso - bitter angostura - marrasquino
$ 10.500
OLD FASHIONED
Whiskey bourbon - azúcar - bitter angostura
$ 9.500
COMBINADOS
MISTRAL 35° - ALTO DEL CARMEN 35°
$ 5.500
ALTO DEL CARMEN RESERVADO TRANSPARENTE 40°
$ 6.000
RON HAVANA ESPECIAL
$ 5.500
RON HAVANA RESERVA
$ 6.500
JACK DANIELS
Fire - Honey - Apple - Tennessee
$ 8.500
JACK GENTLEMAN'S
A LAS ROCAS
$ 10.900
JOHNNIE WALKER RED
$ 6.500
JHONNIE WALKER BLACK
A las rocas
$ 8.900
JHONNIE WALKER DOBLE BLACK
A las rocas
$ 9.900
CERVEZAS
KUNSTMANN
Torobayo - lager - miel - arándanos - bock - lager sin filtrar
$ 4.800
KUNSTMANN GRAN TOROBAYO
$ 6.000
AUSTRAL
Calafate - lager - torres del Paine - yagan
$ 4.800
CERVEZAS LAGER
Corona - Sol - Peronni - Heineken - Cristal
$ 3.500
LIEFMANS
Cerveza de frutos rojos
$ 6.900
DOLBEK
Maqui - Lager
$ 4.800
KROSS GOLDEN
$ 4.000
ERDINGER DE TRIGO 500CC
$ 7.900
ERDINGER SIN ALCOHOL 500CC
$ 7.900
ERDINGER SIN ALCOHOL 330cc
$ 6.500
SCHOP ROYAL
$ 4.500
SCHOP AUSTRAL CALAFATE
$6.500
ADICIONALES
CHELADA
Limón y sal
$ 1.500
MICHELADA
Limón - sal - merkén - tabasco - salsa inglesa
$ 2.200
CAFETERIA
CAFÉ ESPRESSO
$ 3.500
CARAJILLO
Licor 43 - café espresso
$ 3.900
TÉ
$ 2.500
CAFÉ
$ 2.500
ENTRADAS
EMPANADA DE PINO
$ 4.500
EMPANADA DE QUESO
$ 3.500
EMPANADA CAMARON QUESO
$ 4.500
CONSOME DE AVE
$ 3.500
CONSOME DE PESCADO (CONGRIO)
$ 3.900
OSTIÓN PARMESANA
10 UN Ostión repartidas en 5 conchitas
$ 19.500
LECHE ERIZADA
Cop´´on con mix de mariscos camarón, pulpo, jaiva y pesca del día, todo acompañado de una leche de tigre con erizos y toque de pisco chileno (opcional) coronada con crujientes canchitas y camote frito.
$ 21.900
CEVICHE
Pesca del día, Cebolla morada, Jugo de limón y Suave leche de tigre
$ 15.900
CEVICHE DE SALMON
Salmon, cebolla morada, jugo limón, suave leche de tigre
$ 16.900
CEVICHE DE CAMARONES Y PALTA
Camarón ecuatoriano, Cebolla morada, Jugo de limón suave leche de tigre y trozos de palta
$ 16.900
CEVICHE DE LOCO
Loco, Cebolla morada, Jugo de limón suave leche de tigre.
$ 25.900
CEVICHE MIXTO
Pulpo, Camarón ecuatoriano, Pesca del día, Suave leche de tigre, Jugo de limón y Cebolla morada
$ 17.900
CAMARONES AL PIL PIL
$ 12.900
PALTA REINA
$ 10.900
PALTA CARDENAL
Mezcla De Camarones , Palta y Mayonesa seguido de lechuga y mix de vegetales
$11.900
MALAYA DE CERDO A LA PIZZA
Malaya a las brasas, pomodoro, pesto, queso gauda y toques de parmesano
$ 16.900
LOCOS (100GR) MAYO (entrada)
Locos laminados sobre cama de papas cocidas y lechuga bañados con lactonesa de la casa
$ 22.900
TRIO DE EMBUTIDOS
Longaniza - Prieta - Chunchule
$ 8.900
PLATOS TIPICOS
POROTOS CON RIENDA C/N LONGANIZA Y CHILENA
Preparación sureña, cocinados con hueso de cerdo, zapallo camote, fideos, coronados con longaniza.
$ 10.900
GUATITAS A LA JARDINERA (500gr) 1 AGREGADO
Papa frita - arroz - puré - chilena - surtida
$ 12.900
CAZUELA VACUNO
$ 13.900
CAZUELA AVE
$ 12.900
PASTEL DE CHOCLO
$ 13.900
PASTEL DE PAPA
$ 12.900
CHUNCHULES 250GR. NO INCLUYE AGREGADO
$ 13.900
PORCION DE LONGANIZAS 2UN.
$ 5.900
PORCION DE PRIETAS 2UN.
$ 5.900
MENU DE NIÑOS
(HASTA 12 AÑOS)
Bebida - pechuga de pollo o Nuggets de pollo - papa fritas - copa de helado
$ 11.900
PLATEADA NO INCLUYE AGREGADO
Plateada en su jugo (200gr cocida)
$ 17.900
PLATEADA CON PASTELERA CHOCLO
Plateada (200gr cocida), cocinada por 3hrs sobre pastelera de choclo (200gr), todo bañado con salsa de plateada
$ 20.900
OSOBUCO ESTOFADO
Osobuco en su salsa y pomodoro, montado sobre cremoso de arroz al curry y toques de evaporada.
$ 18.900
RISOTTO DE LANGOSTINOS
Arroz arborio cocinado en bísquet, en conjunto con langostinos grillados todo coronado con ensaladilla de cebolla morada.
$ 17.900
RISOTTO DE CHAMPIÑON
PLATO VEGETARIANO
$ 12.900
CARACOLES DE POLLO
Conchiglionis (pasta en forma de caracol) rellena de pollo y ricota, bañados con pomodoro, toques de pesto y parmesano.
$ 16.900
CANELONES DE PLATEADA
Canelones rellenos de plateada, queso crema, bañados en salsa blanca al tinto, gratinado en queso y cherrys con toques de pesto de albahaca.
$ 17.900
COSTILLAR DE CERDO AL HORNO NO INCLUYE AGREGADO
Costillar servido con sus huesos (350gr) e infiltrado de grasa con un leve picante, junto con cebollas de misma cocción
$ 15.900
LOMO CHAMPIÑON
Filetillos lomo liso a la parrilla, junto a salsa de champiñones montado sobre tallarines en salsa de espinaca.
$ 16.900
ENSALADA CESAR POLLO
Lechuga, Cherry, Crutones, Pollo, Parmesano, salsa cesar de la casa
$ 10.900
ENSALADA CESAR CAMARON
$ 13.500
PESCADOS - MARISCOS
REINETA 200GR FRITA O PLANCHA NO INCLUYE AGREGADO
$ 14.900
DORADO 200GR FRITO O PLANCHA NO INCLUYE AGREGADO
$ 14.900
CORVINA 200GR FRITA O PLANCHA NO INCLUYE AGREGADO
$ 14.900
ALBACORA 200GR FRITO O PLANCHA NO INCLUYE AGREGADO
$ 14.900
CONGRIO FRITO 200GR (FILETE) NO INCLUYE AGREGADO
$ 16.900
SALMON PLANCHA 200GR
NO INCLUYE AGREGADO
$ 15.900
REINETA CAMARÓN
Reineta Plancha, Sobre arroz a la espinaca, todo acompañado en salsa de camarón
$ 17.900
REINETA ACEVICHADA
Reineta frita sobre cama de papitas fritas, cubierta con ensaladilla de cebolla, acompañada de salsa acevichada.
$ 17.900
REINETA A LO POBRE
$ 18.900
REINETA EN JAIBA
Reineta frita sobre cremoso arroz con palta, acompañado de salsa de jaiba.
$ 17.900
CONGRIO AL FUNGHI
Filete de congrio frito sobre puré de papas y hongos salteados, todo coronado con ensaladilla de cebolla morada.
$ 18.900
SALMÓN CANCATO
Salmón cubierto de cebolla estofada, longaniza, pomodoro de la casa todo cubierto con cremosa salsa blanca a base de espinaca, terminado con hilos de parmesano, todo sobre papitas doradas.
$ 18.900
SALMÓN A LA TOSCANA
Salmón Plancha cocinado en salsa blanca, fondo de pescado, cherrys espinaca y parmesano, sobre risotto en tinta.
$ 18.900
PASTEL DE JAIBAS
Presentado en greda (400gr)
$ 17.900
PULPO (200GR) EN GRILLA
Pulpo con la sazón de la casa acompañado de verduras salteadas y cama de papitas doradas presentado
en grilla caliente, finalizado con toques de acevichada.
$ 24.900
SOPA MARINERA
$ 17.900
CALDILLO DE CONGRIO
Medallón de Congrio en fondo de pescado con mix de verduras y papitas cocidas, terminado con crema
$ 17.900
PULMAY (curanto en olla )
Reponedor caldo seguido de costillar, pollo, longaniza, choros, almejas y papa cocida
$ 16.900
TRILOGIA DE CHUPES
Pasta en forma de caracol rellena de
2 chupe de locos 2 chupe de jaiva 2 chupe de pulpo, bañados en salsa blanca y queso parmesano
$ 17.900
SALSAS
SALSA CAMARONES
$ 4.900
MANTEQUILLA ALCAPARRAS
$ 2.500
MANTEQUILLA RUBIA
$ 2.000
CARNES A LAS BRASAS PARRILLADAS A LA CHILENA
LOMO LISO 250 GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 15.900
LOMO LISO 350GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 18.900
LOMO LISO ANGUS 250 GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 18.900
LOMO LISO ANGUS 350 GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 25.900
LOMO LISO 200 GR A LO POBRE
$ 18.900
LOMO VETADO 250 GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 16.900
LOMO VETADO 350 GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 19.900
LOMO VETADO ANGUS 250GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 21.900
LOMO VETADO ANGUS 350GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 28.900
LOMO VETADO 200 GR A LO POBRE
$ 19.900
LOMO VETADO AL HUERTO
Lomo a la parrilla acompañado de risotto de zapallo camote seguido de verduras asadas
$ 18.900
LOMO MAR Y TIERRA
Lomo Liso a la parrilla sobre mil hoja de papas, cubierto con salsa bisque y camarones.
$ 17.900
FILETE 250 GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 17.900
ASADO DE TIRAS 500 GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 27.900
CHUELETAS DE CORDERO
$ 26.900
CHULETAS DE CERDO 2UN
NO INCLUYE AGREGADO
$ 8.900
TOMAHAWK 500 GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 25.900
ENTRECOT 500 GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 25.900
ENTRAÑA 250 GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 16.900
ENTRAÑA 350 GR NO INCLUYE AGREGADO
$ 21.900
ENTRAÑA A LA MILANESA
Entraña apanada en panko, cubierta de pomodoro, pesto y gauda gratinado, todo sobre puré de papas al ajo asado y parmesano
$ 17.900
ENTRAÑA ANGUS 250GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 22.900
ENTRAÑA ANGUS 350GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 29.900
ANTICUCHOS 2UN NO INCLUYE AGREGADO
Lomo liso, pechuga pollo, longaniza, cebolla, pimentón
$ 14.900
PECHUGA POLLO 300 GRS NO INCLUYE AGREGADO
$ 9.900
PECHUGA 200 GR A LO POBRE
$ 13.900
PARRILLADAS
LA ESQUINAZO MAS 2 AGREGADOS
250 gr Lomo vetado, 250gr entraña, 350gr asado tira, 200gr chunchules, 2 papas cocidas
$ 75.900
SUREÑA X 2 MAS 2 AGREGADOS
2 lomos 2 pollos 2 chuletas 2 longanizas
2 prietas 2 chunchules 2 papas cocidas
$ 54.900
SUREÑA X 3 MAS 3 AGREGADOS
3 lomos 3 pollos 3 chuletas 3 longanizas
3 prietas 3 chunchules 3 papas cocidas
$ 76.900
SUREÑA X 4 MAS 4 AGREGADOS
4 lomos 4 pollos 4 chuletas 4 longanizas
4 prietas 4 chunchules 4 papas cocidas
$ 97.900
ESPECIAL X 2 MAS 2 AGREGADOS
2 lomos 2 pollos 2 chuletas
2 longanizas 2 papas cocidas
$ 44.900
ESPECIAL X 3 MAS 3 AGREGADOS
3 lomos 3 pollos 3 chuletas
3 longanizas 3 papas cocidas
$ 65.900
ESPECIAL X 4 MAS 4 AGREGADOS
4 lomos 4 pollos 4 chuletas
4 longanizas 4 papas cocidas
$ 86.900
AGREGADOS DE PARRILLADAS
ARROZ, PAPAS MAYO, PURÉ, CHILENA, ENSALADA SURTIDA
SALSAS Y AGREGADOS EXTRAS
CHILENA
$ 4.500
ENSALADA SURTIDA
$ 4.500
ENSALADA PALTA PALMITO
$ 6.500
PAPAS MAYO
MAYONESA DE LA CASA
$ 4.500
PAPAS SALTEADAS
$ 4.900
PAPAS FRITAS NATURALES
$ 4.500
PAPAS FRITA AJO CILANTRO
$ 4.900
PURÉ
PAPA NATURAL
$ 4.500
ARROZ
$ 3.900
PASTELERA DE CHOCLO
(300gr)
$ 5.500
A LO POBRE
Arroz, papas fritas, cebolla, 2 huevos
$ 5.900
VERDURAS SALTEADAS
$ 4.900
SALSA DE CHAMPIÑON
$ 3.900
SALSA DE CAMARON
$ 4.900
MANTEQUILLA RUBIA
$ 2.000
MANTEQUILLA ALCAPARRAS
$ 2.500
SALSA BLANCA ALCAPARRAS
$ 2.500
ENVASES PARA LLEVAR
$ 350
PORCION SOPAIPILLAS 5UN
$ 3.500
PORCION MAYONESA MOSTAZA - KETCHUP
$ 700
PORCIÓN DE PEBRE
$ 1.000
PORCIÓN LACTONESA
$ 1.000
HUEVO FRITO
$ 1.000
POSTRES
LECHE ASADA
$ 5.500
PANQUEQUE CELESTINO
$ 5.500
PANQUEQUE ALASKA
$ 5.500
COPA DE HELADO
$ 5.500
TIRAMISU
$ 6.000
MOUSSE DE MARACUYA
$ 6.000
MOUSSE DE BAILEYS
Mousse a base de licor de Baileys con base de galleta de chocolate, bañado en salsa de arándanos.
$ 6.000
VINOS
COPA DE VINO DE LA CASA
Cabernet - Carmenere o Merlot
$ 3.500
LOMA LARGA
Red Blend
$ 45.900
CASA MARQUES 750CC.
$ 42.900
TORO PIEDRA 750CC.
Gran Reserva$ 41.900
CASA SILVA 750CC.
Reserva$ 35.900
LA JOYA 750CC.
Gran Reserva$ 35.900
MIGUEL TORRES 750CC.
Gran Reserva$ 41.900
DIABLO 750CC.
Red - Black - Deep Carmenere
$ 24.900
ALIWEN
Gran Reserva
$ 24.900
BESTIA ROJA
Gran Reserva
$ 30.000
BESTIA AZUL
Reserva Superior
$ 26.000
CASTILLO MOLINA 750CC.
Gran Reserva$ 24.000
CASILLERO DEL DIABLO 750CC.
Reserva$ 15.900
CASILLERO DEL DIABLO ROSE 750CC
$ 17.000
CALITERRA
Reserva
$ 14.900
MISIONES DE RENGO 750CC.
$10 .900
LAS MULAS 750CC.
Reserva$ 24.900
ESPUMANTE 750CC.
$ 23.900
PINOT 750CC.
$ 10.900
CASILLERO 375CC.
Reserva$ 10.900
PINOT 375CC.
Cabernet Sauvignon